Многие из нас, когда слышат о витамине А, немедленно ассоциируют его с морковью. Но это только малая часть всего, что этот удивительный витамин может сделать для нашего здоровья и красоты! Популярно известный как «ретинол», витамин А является секретным оружием, которое помогает нам сохранять кожу здоровой и упругой, обеспечивает нормальное функционирование нашего зрения и поддерживает иммунную систему в оптимальном состоянии.
Один из самых интересных фактов о витамине А — его способность поддерживать молодость и красоту кожи. Каким образом? Витамин А стимулирует обновление клеток кожи, способствует выработке коллагена, что делает кожу более упругой и эластичной. Кроме того, это витамин является отличным антиоксидантом, которых помогает предотвратить преждевременное старение кожи, оставляя ее молодой, гладкой и сияющей.
Витамин А: основные функции и источники
Основным источником витамина А являются продукты животного происхождения. Более всего витамина А содержится в рыбьем жире, печени (особенно говяжьей и индейки), масле рыбьем, сливочном масле, сметане, сливках, яичном желтке и молоке. Также витамин А в небольшом количестве содержится в растительных продуктах, таких как морковь, шпинат, тыква, персики и манго.
Витамин А как называется: ретинол, ретинал, ретинин и каротиноиды
Вот уже много лет исследователи проводят работы по изучению витамина А и его различных форм, среди которых выделяются такие названия, как ретинол, ретинал, ретинин и каротиноиды. Но что за загадочные слова скрываются за этими терминами?
Давайте начнем с самого базового — ретинол. Это одна из основных форм витамина А, которая встречается в животных и составляет незаменимую часть нашего питания. Что интересно, наше тело способно самостоятельно синтезировать ретинол из каротиноидов, которые, в свою очередь, содержатся в растениях. Таким образом, растительная пища также является источником витамина А, но в другой форме — каротиноидов.
